Weingut Keringer Shiraz 100 Days 15,5 % 0.75l

Sensorische Beschreibung

Intensiv, kräftig, tanninbetont – Sortentypizität pur! Mächtige Farbtiefe mit tiefdunklem Farbkern. In der Nase erfrischender, kühler Duft mit feingliedriger Holzwürze nach Erdnussschalen und Schokolade. Am Gaumen Eindrücke dunkler roter Beeren und Waldfrüchten, weißem Pfeffer und einem Hauch zarter Schokopralinen mit komplexer Textur, aber dennoch feingliedrigen Röstaromen und zartem Tannin. Die Trauben verbleiben mindestens 100 Tage mit Schalen und Kernen auf der Maische und reifen anschließend 12 bis 16 Monate im neuen Barrique.