Silvia Heinrich Blaufränkisch Ried Goldberg Reserve 0.75L

Sensorische Beschreibung

Wenn eine Ried Goldberg heißt, sollte es nicht verwundern, dort Schätze zu finden. Tiefgründige Lehmböden, strenge Selektion der (wenigen) Trauben. Im ältesten Weingarten von Deutschkreutz heben wir Jahr für Jahr einen echten Schatz. Dunkle Beeren, feines Cassis, reife Kirschen. Die Trauben werden händisch geerntet und trotz geringem Ertrag streng selektiert. Kontrollierte Maischgärung mit natürlicher Spontanhefe. Pressung nach 14 Tagen Maischestandzeit. Anschließend biologischer Säureabbau. Blaufränkisch Grand Cru. Verflüssigtes Terroir. Ein Wein voller Eleganz und Kraft zugleich. Ein Wein, der unsere Handschrift trägt.